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Kondorliane |
Pflanze: Marsdenia condurango Reichb. F. |
Familie: Asclepiadaceae) |
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Der wertbestimmende Anteil an Inhaltstoffen sind die bitter schmeckenden Condurangoglykoside. Wie andere Bittermittel verwendet man Zubereitungen zur Anregung der Magensaftsekretion und zur Steigerung des Appetits. Weiterhin sind noch phenolische Verbindungen enthalten, z.B. Vanillin, das der Rinde einen angenehmen Geruch verleiht.
Die Condurangoglykoside sind in kaltem Wasser besser löslich als in heißem Wasser, daher sollte erst nach dem Erkalten der Extrakt filtriert werden. |
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| Mehr zur Pflanze |
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Stand: 07.08.2000
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