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Aktuell:
236 Monographien |
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Sassafras |
Pflanze: Sassafras albidum (Nutt.) Nees |
Familie: Lorbeergewächse (Lauraceae) |
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Medizinisch verwendet wurde früher das Wurzelholz mit oder ohne Rinde in der Volksmedizin, heute gilt die Anwendung als bedenklich, da das ätherische Öl des Wurzelholzes zu 80% aus Safrol besteht, für das leber- und nervenschädigende Wirkungen beschrieben sind und das als eine Krebs erzeugende Substanz eingestuft ist
(s. Hinweis).
Zur Aromatisierung von Lebensmitteln und alkoholischen Getränken sind nur noch Safrol-freie Extrakte zugelassen, bei kosmetischen Produkten, die Sassafras enthalten, ist die zulässige Höchstmenge an Safrol begrenzt. |
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| Mehr zur Pflanze |
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Stand: 15.04.2002
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