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Aktuell:
236 Monographien |
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Schwarzkümmel, Echter |
Pflanze: Nigella sativa L. |
Familie: Hahnenfußgewächse (Ranunculaceae) |
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Die Samen des Echten Schwarzkümmels enthalten ein Linol- und Ölsäure reiches Öl mit hohem Vitamin E-Gehalt. Der Gehalt an gamma-Linolensäure liegt verglichen mit Nachtkerzen- oder Borretschöl jedoch niedriger. Ferner sind ätherisches Öl, Alkaloide und weitere Bestandteile in den Samen nachgewiesen worden.
In experimentellen Untersuchungen konnten antimikrobielle, antitumorale und immunmodulierende Wirkungen gefunden werden. Da klinische Untersuchungen bislang fehlen, kann eine Anwendung bei entsprechenden Krankheiten nicht empfohlen werden. Die Verwendung als Gewürz erscheint jedoch unbedenklich. |
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| Mehr zur Pflanze |
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Stand: 17.12.2006
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