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Aktuell:
236 Monographien |
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Süssholz |
Pflanze: Glycyrrhiza glabra L. |
Familie: Schmetterlingsblütengewächse (Fabaceae = Leguminosae) |
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1 Teelöffel fein zerkleinerte, getrocknete Süßholzwurzel (etwa 3 g) werden mit ca. 150 ml siedenem Wasser übergossen, 5 Minuten am Sieden gehalten und nach dem Abkühlen abgeseiht. 3 mal täglich eine Tasse frisch bereiteten Tee nach den Mahlzeiten trinken.
Tagesdosis: 5 bis 15 g Droge, entsprechend 200 bis 800 mg Glycyrrhizin. |
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| Die handelsüblichen Lakritzesorten enthalten zwischen 34 und 500 mg Glycyrrhizinsäure pro 100 g. Produkte mit mehr als 200 mg / 100 g werden als „Starklakritze“ bezeichnet für die eine Angabe über die Höchstverzehrmenge angegeben werden muss. Aber auch der Genuss größerer Mengen über längere Zeiträume von Süßwaren mit geringerem Gehalt an Glycyrrhizinsäure kann zu unerwünschten Nebenwirkungen führen (s. Hinweise). Eine niederländische Studie fand heraus, dass der Verzehr von unter 2 mg pro Kilogramm Körpergewicht und Tag unbedenklich erscheinen. |
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| Mehr zur Pflanze |
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Stand: 28.05.2001
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