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Sellerie, Echter

Pflanze: Apium graveolens L.

Familie: Doldengewächse (Apiaceae = Umbelliferae)

Hinweise:

Nicht anwenden bei Personen mit Überempfindlichkeit gegenüber Sellerie!
Diese Personen haben meist eine Allergie gegenüber Beifußpollen. Die Einnahme von Sellerie kann, wenn auch selten, zu schweren allergischen Erscheinungen führen (Sellerie-Karotten-Beifuß-Gewürz-Syndrom).
Nicht anwenden bei Nierenentzündungen!
Wie andere ätherischen Öle aus der Familie der Doldengewächse können durch lokale Reizwirkung Entzündungen verstärkt werden.

Die im Sellerie enthaltenen Furanocumarine können nach Kontakt mit der Haut die Lichtempfindlichkeit der Haut verstärken und eine sog. Wiesenpflanzen- Dermatitis auslösen.
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Stand: 08.01.2001

 
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