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Meerrettich, Gewöhnlicher

Pflanze: Armoracia rusticana G.M.Sch. syn. A. lapathifolia Gilib.

Familie: Kreuzblütengewächse (Brassicaceae = Cruciferae)

Zubereitungen:

Meerrettich wird frisch gerieben oder getrocknet oder als Frischpflanzensaft verwendet. Im Handel erhältlich sind Kombinationspräparate gegen Erkältungs-krankheiten oder zur Behandlung von Muskel-schmerzen, die als Bestandteil Meerrettichextrakte enthalten sowie in Bleichlösungen zur Behandlung von Pigmentanomalien.
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Stand: 01.05.2003

 
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